Iss was, Hase?!

Der leckerste Podcast der Welt!
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078 Bei Olympia in der Mensa | Gast: Britta Becker

Auch in dieser Folge bekommen Conny und Dennis Live-Besuch in der Eppendorfer Cucina.

Und zwar von der ehemaligen Hockey-Nationalspielerin und heutigen Designerin BRITTA BECKER.

Britta bestritt in ihrer Sportkarriere über 230 Hockey-Länderspiele, war dreimal bei den Olympischen Spielen dabei, wurde zweimal Vize-Europameisterin und einmal Halleneuropameisterin.

Im Cucina-Talk erzählt die ehemalige Leistungssportlerin, wie aufregend es ist, bei den Olympischen Spielen auf Steffi Graf, Boris Becker und Carl Lewis zu treffen, wie die Mensa im olympischen Dorf aussieht und ob man in ein Loch fällt, wenn die Spiele vorbei sind.

Heute ist Britta erfolgreiche Designerin, entwirft Häuser, Räume, Homeaccesoires und Mode. Ihr Label TWELVE konzentriert sich darauf, Kleidungsstücke zu kreieren, die ebenso bequem wie stilvoll sind. Erhältlich sind die Produkte in unserer Boutique in Eppendorf, und im TWELVE Online Shop.

 

Vorschläge und Anregungen jederzeit an podcast@isswashase.de

 

 

Britta auf Instagram

https://www.instagram.com/brittabecker12/

 

 

Brittas Brand TVELWE

https://twelveshop.de/

https://www.instagram.com/twelve_bybrittabecker/

 

 

 

 

 

 

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077 Geschmack ist Heimat | Gast: Matthias Gfrörer

Schon wieder einen Live-Gast im Hamburger Podcast-Studio? Aber sowas von! Conny und Dennis begrüßen in dieser Folge Matthias Gfrörer, DEN Pionier der gehobenen, internationalen Landhausküche, der seit 2009 mit seiner Gutsküche auf dem Biohof Wulksfelde kulinarische Maßstäbe setzt.

Der Hamburger, der zum Schluss seiner vielen Auslandsreisen drei Jahre lang kulinarischer Direktor für Spitzenrestaurants in Dubai war, plaudert mit unseren beiden Podcastern über seine Anfänge in New York, erklärt wieso er sich in seiner Zeit als Koch in New York selbst kaum gutes Essen leisten konnte, warum er als Jungunternehmer in Deutschland damals mit den Gelben Seiten gekämpft hat und weshalb es bei ihm in der Gutsküche keinen Kinderteller „Micky Maus“ gibt.

Das wird garantiert wieder eine leckere Folge!

 

Vorschläge und Anregungen jederzeit an podcast@isswashase.de

 

 

Matthias‘ Homepage

https://matthias-gfroerer.de/

 

 

Matthias auf Instagram

https://www.instagram.com/matthias.gfroerer/

 

 

Matthias neues Buch vorbestellen

https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1070050342?ProvID=11000533&gad_source=1&gclid=Cj0KCQiA5fetBhC9ARIsAP1UMgGaKEJQ4MCuAbWuanZrfuYipKy87oR22aCMW9SNXP3xf9S7SJ60sQUaAq0nEALw_wcB

 

Das Gut Wulksfelde

https://www.gut-wulksfelde.de/das-gut/gutskueche/die-menschen/

 

 

WATCH OUT:

  1. März 2024: Matthias Gfrörer Cooking with Friends /w Cornelia Poletto

 

 

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076 Salatsoßen und junge Sterne | Gast: Julia Komp

Die kurze Winterpause ist vorbei und Conny und Dennis starten mit einem jungen Shooting-Star ins Jahr 2024. JULIA KOMP schaut in Hamburg vorbei, sie war 2016 die jüngste Sterneköchin Deutschlands und hat mit Anfang 30 schön über 50 Reisen durch die Welt gemacht. Dementsprechend kann man in ihrem Restaurant und in ihrer Bar in Köln kulinarische Weltreisen auf dem Teller erleben. Unser Podcast Duo erfährt, warum Julia von den Menschen im Oman begeistert ist, sie ihre kulinarischen Höhepunkte in Korea und Indien erlebte und wie sehr sie als Unternehmerin mit immer teurer werdenden Einkäufen und Gästen, die ihre Reservierungen absagen, umgeht.

Vorschläge und Anregungen jederzeit an podcast@isswashase.de

 

Julias Homepage

https://www.juliakomp.de/

Julia auf Instagram

https://www.instagram.com/juliakompcuisine/?hl=de

Julias Buch

https://www.gu.de/produkte/kochen-verwoehnen/geniesserkueche/meine-weltreise-in-rezepten-komp-2021/

 

Facts und Tickets zum Palazzo in Hamburg

https://www.palazzo.org/hamburg/de/home.html

 

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075 Das Finale 2023 mit Thomas Gottschalk

Zum großen Finale 2023 haben sich Conny und Dennis eine echte Legende ins Studio geholt: THOMAS GOTTSCHALK.

Zwar hat er auch seinen eigenen Podcast, ist aber dagegen eher selten Gast in anderen Podcasts. Der Entertainer kommt gerade von einer Fastenkur zusammen mit seinem Kumpel Mike Krüger und ist kulinarisch so richtig ausgehungert. Da trifft es sich gut, dass er zum Jahresende mit unseren zwei Genussbeauftragten so richtig Appetit auf die Feiertage machen kann. Und Thommy lässt in dieser Folge thematisch wirklich nichts anbrennen. Er erzählt über das seltsamste Gerücht, dass er jemals über sich gehört hat, warum eines Tages Helikopter über sein Anwesen in Malibu gekreist sind und wie sich das Fernsehen seit Erfindung des Internets für ihn verändert hat.

Doch damit nicht genug. Die drei plaudern über die neue „Wokeness“, die in allen Bereichen immer mehr um sich greift, verraten welches „Genuss-Feature“ bei jeder Sendung in Thomas‘ Garderobe steht und warum er auf Tom Cruise nichts kommen lässt.

Achja, ihr erfahrt natürlich auch, wie sich George Cloony sich um die Hüfte herum anfühlt und welche Pläne Thommy für 2024 hat.

Na, dann mal Ohren auf Feiertags-Modus und los!

 

Thomas auf Instagram

https://www.instagram.com/thereal.thomasgottschalk

 

Thomas‘ und Mikes Supernasen Podcast

https://plus.rtl.de/podcast/die-supernasen-mit-thomas-gottschalk-und-mike-krueger-vzkt1o9uaebmh

 

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Thermomix TM6 – das Multitalent

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Bei Millionen Menschen gilt der Thermomix TM6 als die beliebteste Küchenmaschine – und das kommt nicht von ungefähr. Das Multitalent ersetzt etliche andere Küchengeräte und macht Kochen so einfach wie nie. Dank des integrierten Rezept-Streaming-Portals Cookidoo können tausende Rezepte auf dem Display angezeigt und Schritt für Schritt nachgekocht werden. So sparen Thermomix Fans Zeit und Mühe und freuen sich täglich über neue Inspirationen.

Der Thermomix TM6 hat aktuell mehr als 25 Koch-Funktionen und Modi in petto. Ob ein leckeres Risotto, cremige Gemüsesuppe oder leckere Törtchen – der Thermomix TM6 passt sich individuellen Bedürfnissen optimal an und ist der ideale Küchenpartner für jede und jeden – vom Kochanfänger bis zum Profikoch.

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074 Die Raclette-Schelte | Gast: Meta Hiltebrand

Wintereinbruch in Hamburg – Conny und Dennis kommen so richtig in Weihnachtsstimmung. Daher gibt es in dieser Folge sowohl die ultimativen Weihnachtsserien-Tipps für lange TV-Nächte, als auch die besten Küchenhilfen-Geschenketipps, für alle, die noch keine Ahnung haben, was sie zum Fest verschenken sollen. Während Dennis in diesem Jahr schon ungewöhnlich früh all seine Geschenke beisammen hat, muss Conny sich ranhalten. Sie hat noch kein einziges. Da wird es wohl wieder den ein oder anderen Gutschein geben. Zu Gast ist kurz vor den Feiertagen die Starköchin META HILTEBRAND aus der Schweiz, die schon das ganze Jahr für die Weihnachtszeit „vorarbeitet“. Sie verschenkt sage und schreibe SIEBEN Adventskalender an ihre Lieben. Sie selbst hat auch einen ganzen Esstisch voller Kalender, die sie in der Vorweihnachtszeit jeden Tag öffnen kann.

Meta gibt unseren zwei Genuss-Hasen die ultimativen Raclette Tipps zum Fest, erklärt warum ihr die Mentalität der Deutschen viel mehr liegt als die der Schweizer und verrät wie für sie ein idealer „Feier-Abend“ im Club aussieht.

 

Die Lebensmittel der Woche sind in dieser Ausgabe in Zusammenarbeit mit Eat Smarter die LINSEN . Vorschläge und Anregungen jederzeit an podcast@isswashase.de

 

Ein Sturm zu Weihnachten / Netflix Weihnachtsserie

https://www.netflix.com/de/title/81477804

Kitchen Impossible – Die Weihnachtsedition (2023)

https://plus.rtl.de/video-tv/shows/kitchen-impossible-717062/specials-767628/episode-13-kitchen-impossible-die-weihnachts-edition-2023-936879?utm_campaign=ganze_folgen_seite&utm_medium=owned&utm_source=vox&utm_term=kitchen-impossible

die Folgen der ZDF Küchenschlacht

https://www.zdf.de/show/die-kuechenschlacht

Metas Homepage

https://www.metahiltebrand.ch/

Meta auf Instagram

https://www.instagram.com/metahiltebrand/?hl=de

 

Facts und Tickets zum Palazzo in Hamburg

https://www.palazzo.org/hamburg/de/home.html

Der Feinschmecker im Netz

https://www.feinschmecker.de/

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