Iss was, Hase?!

Die erste von zwei Folgen, in denen Conny und Dennis ins grüne Herz Österreichs reisen. Die Steiermark  läd unsere beiden Podcaster auf einen Roadtrip durchs Land ein und ihr könnt dabei sein.

Folge zwei gibt’s ab dem 29. Oktober 2023.

 

Die Steiermark im Netz:

https://www.steiermark.com/de

 

Hier die Stationen der ersten Folge unseres Roadtrips:

 

Unser Hotel „Aiola Living“ in Graz:

https://www.steiermark.com/de/Region-Graz/Urlaub-planen/Unterkuenfte/Aiola-Living-Hotel-Graz_ad-11365151

 

Das erste Restaurant unseres Besuchs „Der Steirer“

https://www.steiermark.com/de/Region-Graz/Urlaub-planen/Ausflugsziele/Der-Steirer_isd_9687428

 

Stadtführungen in Graz:

https://www.grazguides.at/de/

 

Unsere tollen Outfits bekommt ihr beim Steirischen Heimatwerk der Volkskultur Steiermark

https://www.heimatwerk.steiermark.at/

 

Die drei Restaurants des ersten Abends in der Landhausgasse:

https://www.goldkost.at/

https://www.elgaucho.at/graz/

https://www.elpescador.at/

 

Unser Frühstück auf dem Kaiser-Josef-Markt in der „Genießerei am Markt“

https://www.steiermark.com/de/Region-Graz/Urlaub-planen/Ausflugsziele/Geniesserei-am-Markt_isd_10144404

 

 

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Es ist soweit! Conny und Dennis sitzen am Gate des Hamburger Flughafens und warten auf ihren Flug nach Graz. Die nächsten Tage stehen ganz im Zeichen ihres kulinarischen Roadtrips durch die Steiermark. In dieser Kurzfolge könnt ihr Euch im wahrsten Sinne des Wortes Appetit holen. Und zwar auf die Highlights, die auf unsere zwei Podcaster im grünen Herzen Österreichs warten. Schinken, edle Brände, Essige, Öle, Käse und viele original Steirische Spezialitäten erwarten unsere Schlemmer Profis. Also los geht’s. Die Teile 1 und 2 der Reise könnt ihr dann ab 15.10. und ab dem 29.10. auf allen Portalen streamen. Viel Spaß!

 

 

Die Steiermark im Netz

https://www.steiermark.com/de

 

Facts und Tickets zu Connies Palazzo in Hamburg

https://www.palazzo.org/hamburg/de/home.html

 

 

 

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Conny und Dennis sind voller Vorfreude auf ihren anstehenden Genuss-Tripp durch die Steiermark und stimmen sich mit dieser vorerst letzten regulären Interview Folge von IWH auf ihre Reise ein.

Es geht um peinliche Interviews, das Reste-Essen bei der ZDF-Küchenschlacht und den neusten Gossip aus der Welt der TV-Kulinarik, zum Beispiel rund um Nelson Müller, der doch jetzt tatsächlich im neuen Micky Mouse Heft als Comicfigur auftaucht. Warum und wieso? Anhören!

Peinliche interviews

Apropos Küchenschlacht: Als Gast begrüße unsere Zwei heute Robin Pietsch, die geballte Kochpower aus dem Harz. Mit 16 hat Robin als Konditor in Wernigerode angefangen, inzwischen hat er im Ort gleich zwei Restaurants. Das „Zeitwerk“ und das „Pietsch“. Beide im wahrsten Sinne des Wortes ausgezeichnet BEIDE haben einen Stern. In diesem Jahr ist Robin sogar von Falstaff zum Gastronom des Jahres gekürt worden. In den nächsten Tagen erscheint sein neues Buch, das er zusammen mit seiner Oma Christa geschrieben hat. Im Gespräch erfahrt ihr mehr über seine besondere Beziehung zu seiner Großmutter, wie es war, als er seine Sterne verliehen bekam und warum er eine ganz besondere Leidenschaft zu Goldi Cola verspürt.

 

Das Lebensmittel der Woche ist in dieser Ausgabe in Zusammenarbeit mit Eat Smarter der Thunfisch. Vorschläge und Anregungen jederzeit an podcast@isswashase.de

 

Mehr Thunfisch Facts bei Eat Smarter:

https://eatsmarter.de/lexikon/warenkunde/fisch/thunfisch

 

Homepage von Robin Pietsch

https://robin-pietsch.de/robin-pietsch/

 

Robin Pietsch auf Instagram

https://www.instagram.com/robin_pietsch_/?hl=de

 

Robins neues Buch mit Oma Christa

https://www.emf-verlag.de/buecher/essen-trinken/autorenkochbuecher/robin-pietsch-und-oma-christa-unsere-lieblingsrezepte/978-3-7459-1226-5

 

Facts und Tickets zum Palazzo in Hamburg

https://www.palazzo.org/hamburg/de/home.html

 

 

 

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Gossip und Genuss am Sonntag. In dieser Folge erfahrt Ihr, welche Wochenmarkt-Typen unsere zwei Mikrofonhelden sind, wie das nagelneue Menü in der kommenden Saison des Palazzos, Connies Dinner Zelt in Hamburg, aussehen wird und wo genau das Palazzo in der Hansestadt überhaupt aufgebaut wird.

Gast ist in dieser Ausgabe Richard Rauch, Spitzenkoch aus Österreich, ein hochgeschätzter Kollege von Conny, an dem man in der Steiermark nicht vorbeikommt. Und vor allem auch nicht im TV, Im ORF ist er bei „Frisch gekocht“ dabei, hier in Deutschland im ZDF bei der „Küchenschlacht“. Gemeinsam mit seiner Schwester Sonja werden die „Geschwister Rauch“ als kulinarisches Dreamteam gehandelt. Richard berichtet davon, wie er schon in früher Jahren von der Küche seiner Großmutter geprägt wurde, wie er schon mit 18 Jahren im elterlichen Gasthaus einspringen musste und warum es ihm Innereien so angetan haben. Kommt mit auf eine akustische Reise ins verträumte Trautmannsdorf in das Wirtshaus der Geschwister Rauch, das gleichzeitig ein Gourmetrestaurant ist.

 

Das Lebensmittel der Woche ist in dieser Ausgabe die Minze. Vorschläge und Anregungen jederzeit an podcast@isswashase.de

 

Facts und Tickets zum Palazzo in Hamburg

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Das ist unseren beiden Podcastern noch nie passiert: Conny und Dennis werden doch tatsächlich von ihrem Gast versetzt. Eigentlich sollte kein Geringerer als Musiker und Entertainer Stefan Mross sich die Ehre geben, aber Stefan bleibt auch nach der Aufzeichnung wie vom Erdboden verschluckt. Wir hoffen sehr, dass nichts Schlimmes passiert ist. Nun denn, bleibt also in dieser Folge genug Platz für Conny und Dennis, sich mal wieder so richtig unter vier Augen auszuquatschen. Die Themen gleichen einer wilden Achterbahnfahrt im Europapark: Von der Diät des Johann Lafer geht es über das Braten eine perfekten Spiegeleis direkt zur kleinen Pfannenkunde der Cornelia P. Dann nehmen die zwei richtig Fahrt auf: Es geht gedanklich zur Traumhochzeit des Jahres nach Mallorca, zur alles entscheidenden Frage „Zweithund oder nicht?“ und dem wohl fiesesten Gummistiefel-Klau Norddeutschlands außerhalb von Wacken. Puh! Wir garantieren Euch, nach der halben Stunde ist auch Euch etwas „duselig“! Viel Spaß!!!

 

 

Das Lebensmittel der Woche ist in dieser Ausgabe die Minze. Vorschläge und Anregungen jederzeit an podcast@isswashase.de

 

Pawley Shop von Melli

https://pawley.de/

 

Welpis suchen ein Zuhause unter:

https://www.mini-ami.de/

 

 

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